JOM KITA MASAK PORRIDGE!

HELLOOOOOOOOO....! Ingat tak teaser next recipe aritu?? Hah! So, arini tgh ade mood ni nak update resepi porridge berlauk...Alaa, ala2 kat Nite Circle blkg Concorde Shah Alam tu...Ntah ade lg ntah idaknye tempat tu...Lame dah tak bertandang kat area Shah Alam...Huhu....Ok,cam biasa taknak panjang2 citer...Dah Jom main masak2...!

BAHAN-BAHAN PORRIDGE(6-8org mkn / 1 periuk sedang penuh):

• Beras 2 cawan (rendam 4jam)
• Hirisan halia
• 1 cube ayam Maggie
• 1/2 biji kentang kecik (potong besar je..)
• Minyak bijan

BAHAN-BAHAN FRIED TURNIP PICKLES WITH GINGER & CHINESE MUSHROOM:

• Bawang besar (potong dadu)
• Chili padi merah/ Chili merah besar (Hiris kasar)
• 1 biji bawang putih (cincang kasar)
• Sedikit minyak untuk menumis 
• Halia (cincang kasar)
• Kicap soya cair (ikut tahap kemasinan yg anda suke...hehe...)
• Aji-shio flavoured pepper (optional)
• Sos ikan 1 sudu makan

AYAM MASAK HALIA:

• Ayam
• Halia
• Kunyit hidup
• Bawang merah kecil
• Bawang besar
• Bawang putih
• Garam
• Minyak

BAHAN-BAHAN JAPANESE TOFU WITH OYSTER SAUCE:

• Japanese tofu
• Oyster sauce
• Garlic
• Fried garlic
• Minyak bijan (sesame oil)
• Kicap soya cair

BAHAN-BAHAN OYSTER SEW PAK CHOY:

• 2 ikat Sew Pak Choy (org panggil Sawi Jepun/Sawi Kecil/Sawi Pak Choy)
• 4 biji bawang putih (cincang separa halus)
• 1 biji bawang merah kecil (cincang separa halus)
• 10 ekor ikan bilis size kecil (cincang separa halus)
• Minyak bijan
• Kicap soya cair
• 1 sudu kecil oyster sauce

BAHAN-BAHAN IKAN BILIS GORENG BAWANG BESAR:

• Ikan bilis saiz kecil/sedang
• Bawang besar (hiris kasar/mayang)
• 3 biji bawang putih (hiris halus / finely sliced)
• Gula 1 sudu kecil
• Halia (julienned-hiris halus panjang2)
• Chilli merah (hiris kasar)
• Asam jawa (dalam 1 sudu-buang biji-TAK PAYAH GAUL AIR)
• Blackpepper 
• Aji-shio flavoured pepper

BAHAN-BAHAN SALTED EGG: 

• salted eggs (boiled....hehe...)