BURGER BAKAR FUSHION.......

Hi! Hi! Hi! ..........Ok3 seperti dijanjikan, saye akan selalu mengupdate resepi baru...walaupun bukan hari2, tapi saye akan cube sekerap mungkin....huhu...

So, resepi ape nak saye share arini? Tuuuuuuuuuuu...........dah tau kan....Arini jom kite main masak2 ala western fushion ok....

Introducing.......R.E.S.E.P.I.B.U.R.G.E.R.B.A.K.A.R.A.L.A.C.I.K.D.I.R.A(cam biase la kan....my very own version ya....x mo tiru2...cube bole....huhu...)

spread roti dgr garlic spread.....Then,bakar...

 Dah bakar, letak salad, hirisan bawang holland, hirisan timun dan hirisan tomato....

Dah tu, letak mayo sesuke hati byknye.... 

BAHAN-BAHAN PATTY/DAGING BURGER KEPAL:

- daging cincang

- garlic chopped

- daun ketumbar (coriander  leave.chinese parsley)

- sedikit garam (kalau takut garam x larut, TIRU macam saye yg suke pakai kicap soya cair pasal dia da masin...hehe...)

- sedikit gule

- sedikit minyak zaitun

- sedikit bread crumbs (serbuk roti BUKAN! serbuk ibu roti..)

- black pepper

- white pepper

 - 1 biji kuning telur (optional..saye x suke letak tapi kakak saye suke...)

CARA MAIN MASAK2:

- Gaulkan semua bahan di atas, pastu perap jap dlm fridge...

- Lepas lebih kurang sejam dua, keluarkan dan mula kan aksi kepal mengepal anda..

- Saiz ikut sukati korg lah...hehe...

- Bakar daging atas dapur grill atau dapur arang lagi sedap....(huhu...gmbr x jumpe la..ni je yg dpt cari dlm lappy...da lame sgt wat burger ni...hehe....) 

- Agak2 sebelah dah masak, pusingkan daging & letak smoked cheese atas dia...

- Bakar lagi sampai masak...Salu kalau saye wat,cheese dah melted daging dah ok masak....

Lepas letak daging yg da bkr,spread kan mustard sauce(letak kat burger daging sedap!)...
Pastu, letak hirisan cucumber pickle,bawang goreng(bwg kecil+bwg putih yg digoreng dgn sos tiram sket,blackpepper & kicap soya cair...) PLUS hirisan C.I.L.I.P.A.D.I. pasal saye hantu mknn pedas...huhuhu...
 hah! kan dah siap...

Goreng fries....Before serve atas plate, fries tu saye selalu gaul dulu dgn italian mixed herbs+garam/aji-shio flavoured pepper...yummy ok!





P/S -> Komen saye & family: Burger ni memang sgt lah finger licking good...
BUT....huhu...penggunaan byk garlic sgt lah meninggalkan bau yg kurang menyenangkan..BUT (again..) sgt lah banyak meninggalkan rasa yg macam nak makan lagi nak makan lagi nak makan lagi OK....hehehehehe.....konon2....eh tak3....serious ni...cube lah try! Tapi pada yg TIDAK gemar pada rase atau bau garlic tu,bole je drop ingredient tu,tapi akan kurang menyelerakan lah.....