OK3.....Sudah cukup sudah,cukup sampai di sini saja,moh la kite berkongsi resepi ....For my very 1st posted recipe ni, I nak share dgn semua a very simple recipe,tapi tahap makan sampai
SAYUR DIET ALA CIK DIERA
BAHAN-BAHAN:
- Brokoli
- Baby Carrot
- Lemon
- Garlic
- Ginger
- Salt
CARA MAIN MASAK2:
- Panaskan air secukupnya sehingga mendidih.(air ikut pada banyak mana sayur anda)
- Masukkan garam garam, bawang putih dan halia yang telah dibuang kulit dan dipecahkan.
- Masukkan sayur yang telah dicuci & rebus dalam 3-5 minit pada api besar.(jangan sampai sayur layu..brokoli and baby carrot sedap makan agak-agak keras sikit..huhu..tapi,ikut jugak lah selera masing2 kan...)
- Setelah masak,toskan sayur dan perah lemon atas sayur tadi.
- Hidangkan sayuran anda di atas pinggan bersama hirisan lemon.
Haaaaaaa....! betul x saye cakap,simple sangatttttttt lah resepi ni..budak2 pun boleh buat sendiri.....Tapi......elok di bwh pengawasan ibu-bapa lah...name pon memasak,kena main dengan api kan...Air panas lagi agai.....B.A.H.A.Y.A.O.K............
Ok..Disebabkan ini 1st entry saye share resepi, saye merajinkan diri untuk share 1 lagi resepi dengan semua...Ni kire resepi berat yang senang buat lah...Nama dia, 'Spaghetti Carbonara Ala X Cukup Bahan'....Alaa, masak-memasak ni bukan kire bahan cukup ke x cukup ke,ape yang penting..kerjasama...eh3,stop melalut ok...
As for me, ape yang penting adalah kite memasak untuk mengenyangkan perut sendiri dan keluarga kita....Yang penting jugak adalah bahan penting mesti ada,yang lain-lain bole jek nak tukar-tukar ikut citarasa masing-masing.....Contoh,macam nak masak pasta,bagi saye B.A.W.A.N.G P.U.T.I.H.T.E.R.S.A.N.G.A.T.L.A.H.P.E.N.T.I.N.G....Ok,moh le kite tengok gambar kat bawah ni,ni baru makan lunch tadi...
SPAGHETTI CARBONARA ALA CIK DIERA
BAHAN-BAHAN(3-4 org makan):
- Spaghetti 1/2 packet (saye pakai San Remo)
- 1 biji telur (selalu carbonara pakai kuning sahaja,saye pakai dua2-kacau telur tu dengan garam & aji-shio pepper ye...)
- 3 batang honey chicken frankfurter (potong dadu)
- 1 biji bawang holland (potong dadu besar)
- 10 biji bawang putih( hiris halus)
- Black pepper (tumbuk kasar/atau beli je yg memang dah kisar kasar, ade je jual....)
- Dried Italian mixed herbs (oregano & basil pon dah cukup...)
- Aji-Shio Flavoured pepper
- Garam
- Shitake Mushroom (hiris2..halus boleh,kasar pon boleh...)
- Fresh milk 1 cawan penuh (Pakai full cream milk lagi creamy,tapi al-maklumlah saye yang
konon2 nak diet,saye pon pakai le fresh milk/low-fat milk dlm masakan.....) - Air suku cawan
- Olive oil 1 cawan
- Mula2, masak air sampai mendidih...Dah didih,masukkan garam dalam 2 sudu kecil & minyak 2 sudu. Dan masukkan spagetthi. Rebus lebih kurang 10 minit(rasa-rasa lah dari 5 minit pertama,agak2 da 3/4 masak, boleh toskan....
- Dah tos kan,cepat2 rendam dalam air ais untuk hentikan proses masak....(Al-maklumlah,dia keluar dari air panaskan..so haba dia tengah tinggi...Kalau x rendam ais x pejal lagi spagetthi kite, kuranglah sedapnye nanti....huhu...)
- Panaskan olive oil 1/2 cawan. Kemudian masukkan bawang putih dan shitake mushroom yang dah potong tadi..
- Agak2 bawang putih dah naik bau, masukkan bawang holland dan chicken frankfurter/hotdog tadi.
- Saute lagi sampai naik bau & sampai bawang holland separa layu, hotdog agak garing. Kemudian, bolehlah masukkan fresh milk dan air tadi...
- Masukkan perasa (Italian mixed herbs,garam,aji-shio flavoured pepper & blackpepper).
- Agak-agak nampak dia da jadi pekat berkrim, boleh lah masukkan spagetthi. Tuangkan telur tadi & K.A.C.A.U.C.E.P.A.T.C.E.P.A.T. supaya telur T.I.D.A.K.B.E.R.K.E.T.U.L.K.E.T.U.L.
- Padamkan api, masukkan 2 sudu besar butter/planta & tuangkan lebihan 1/2 cawan lagi olive oil.
- Hidangkan di atas pinggan, bersama hirisan lemon, taburkan lagi Aji-Shio flavoured pepper dan blackpepper & daun parsley. Sedia untuk D.I.M.A.K.A.N....YUMMY.....!
No comments:
Post a Comment